大渡头一个被重庆人轻视了的美食天堂

2019-11-20 15:30:31  阅读:2532 来源:

在重庆这个美食江湖里,大渡头有必要具有名字!

没错!便是那个又偏又远,还到处都是老房子,弥漫着乡间市郊感,声称“重庆另一个省”的DDK。

作为“主城九兄弟”中最没存在感的一员,大渡头其实一向以来便是个被轻视了的美食天堂!

火锅、烧烤、串串、江湖菜...包罗万象,作为一个尽职的吃货,哪还管远不远,只需好吃就要追起去!

跟紧兔子不掉队,甘旨统统装进胃!

以下为纯干货共享,拿好不谢!

- 三和面庄 -

马王场路边边的一个小面馆,清晨4点还运营,靠着一碗小面,成为了拓儿车江湖里的深夜食堂。

面条劲道有嚼劲,老板掌握好火候,煮得刚刚好,一点都不会耙,再加个煎蛋,那散发着金灿灿的光泽,勾得兔子流口水。

参阅人均:8元

地址:三和面庄地址:马王乡龙泉村181号

- 李记罐罐米线 -

这家店一到饭点就“人从众”,由于店面很小真实坐不下,所以店外面的整个坡坡都坐满了吃米线的人。

他们家的三鲜米线滋味很不错,配料特别丰厚,汤头特别鲜,配上他们家的秘制辣椒可以用爽翻来描述。

人均:15元

地址:大渡头区翠园路与湖榕路交叉口

- 曹氏牛肉面 -

曹氏牛肉面也是大渡头的一家老店,店面装饰很一般,看着不太整齐,可是生意一向很好。

牛肉面和牛筋面颇受门客欢迎,牛肉肉质不错,一看便是选的好部位。炖得紧实而有嚼劲,一咬就断,汤底麻辣味不太重,可是香浓。

人均:13元

地址:大渡头区文体路88号附1号1-11(体育宾馆旁,顺祥一街区对面)

- 掰哥牛肉面 -

掰哥牛肉面基本上大渡头的人都知道,名望不是一般的大。

面份量很足,端上桌很大一碗,厚厚的一层油,色彩红亮,底料鲜香。

牛肉和蹄筋都切得很大一坨,一口下去,满嘴生香。它家的担担面也很不错,有爱好的可以试试。

人均:15元

地址:大渡头区翠园路115号翠湖龙庭小区旁(近地税局)

- 胖砂锅 -

这家砂锅在大渡头运营现已超越二十年了,也是大渡头最有名的江湖菜之一,一说到下馆子,第一时间想到的肯定是它。

独爱他家的肥肠砂锅,肥肠都是大坨大坨的种,一点都不小家子气,糯唧唧的蘸着汤汁超级下饭。

人均:50元

地址:文体支路228号(安全轻轨站B出口往下行100米)

- 老道江湖菜 -

滋味江湖菜品基本上归于老板原创,其它当地很少有的江湖菜系列。

每道菜的滋味都很不错,强推椒香兔,很经典的一道菜,兔子肉很嫩,并且很入味,越吃越香,好吃吃到根本就停不下来。

人均:53元

地址:跃进路9号附13号

- 吉友知鱼苑 -

吉友开了十几年了,做得很兴旺,现在现已在各区开了好几家分店,环境很一般,走得是接地气的道路。

鱼的烹饪方法比较特别,切成块的鱼先下油锅“嗦”过之后再煮,鱼皮微焦,滋味偏麻辣,油而不腻,每一口都是极致的享用。

人均:47元

地址:大堰三村19栋1号

- 东吴霸王兔 -

店面装饰有些年初了,还没到饭点,人现已不少。兔子是现称现做,足以保证肉质的新鲜。

店里最大的特征便是装兔子的盘盘了,特别大!尖椒口味散发着辛辣的香气,让人胃口大增!

他家的来凤鱼也是一道经典了,跟尖椒兔相同都是用的珐琅大盆装,用料满满,一看就十分够味儿~

人均:73元

地址:大渡头松青路三木花园底商

- 詹记二哥烧烤 -

作为大渡头的老牌烧烤,这家店的粉丝可以说是一抓一大把,从头装饰之后环境愈加小新鲜,看起来都不像是个烧烤店了~

他家的辣子花甲、双椒鲫鱼、烤排骨都是上桌率十分高的,滋味都很不错,价格也不贵~

人均:40元

地址:大渡头区春晖路111号春晖派出所对面

- 马先森翘脚牛肉 -

很多大渡头人都来这儿打过卡,吃过的人都对它拍案叫绝,究竟好滋味,口口相传!

他们的牛肉汤搭配了36种中草药,经10小时小火慢炖精心熬制,牛骨、牛油的浓郁鲜美与中药的药膳香气交相交融,不愧是传承百年的一锅好汤。

店里还有带皮的牛肉片吃起来瘦肉不柴,肥肉不腻,牛肚爽脆有嚼劲,一点也没有土腥味,鲜牛筋细嫩的质感,混合着肉汁和汤汁,唇齿留香不过如此吧!

人均:50元

地址:松青路1060号附32-5号柏华小区红灯路口

你觉得大渡头哪家馆子最好吃呢?

来留言区聊一聊叭~

修改 / 风车车

责编 / 兔子 主编 / 樊小胖

注:部分图片来源于网络,感谢原作者辛苦拍照

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