健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆l个相克食物 | 彩椒1个 |
| 花椒＋粒 | 植物油30ml |
| 盐10克 | 白糖5克相克食物 |
| 醋－小勺相克食物 | 味精3克相克食物 |
| 蒜瓣五个 | |
红椒土豆丝的做法
1.大豆清洗干净，去皮后切细丝，在清水中泡5分钟，泡去淀粉后，沥干水分，备用
2.彩椒去蒂及籽，洗净，切丝备用
3.锅内倒油加热，放花椒，蒜瓣炸出香味
4.炸出香味后，放入彩椒丝，不断翻炒
5.将沥干的土豆丝下入锅中爆炒，先加入醋，再加放盐和白糖翻炒
6.起锅，装碗，撒上葱花，即成
