下雨的时分最适合吃辣了！
引荐一家
开在旮旯头的川菜馆！
大四川豆花鱼
地址：费家塘路578号
人均：70元
这家店方位比较偏，开在费家塘路上，店面看起来也是普普通通的姿态。若不是特意找曩昔，换平常即使是路过，也是极有可能会疏忽曩昔的。
里边的空间并不大，也就容得下八九张桌子的姿态。
再往里走，一抬头就看到收银台处挂满了各方媒体对这家店的报导，才恍然发现来头不一般啊！
了解后才知道，这家店在杭州现已静静开了有13年了，一路从最开端的小摊子开成了现如今的店面。而掌勺师傅做的是来自四川乐山的正宗川菜，没有改进，当地川菜是怎样的他就怎样烧。
店里放了两大排自己腌的酸萝卜
老板把网友好评都截图扩大帖墙上了，哈哈
习惯性想扫二维码点菜时，店员递上来一本有些寒酸的菜单本。簿本上的铁线圈现已掉的差不多，甚至有几页的图画也有些残损了。
豹妹猜测，这家店应该很少或许一向都没有更新菜单吧！挺专注的，这样也好。
金牌豆花鱼
咱们一行三人点了个中份的豆花鱼（豆花鱼分小份、中份、大份），怕滋味太辣，特意叮咛师傅一定要烧微辣就好。
黑鱼被片得非常薄，基本上吃不到鱼刺，口感也是非常新鲜的（比幻想中的还要嫩滑，惊喜）！
豆花其实和四川当地的略微有点不一样，他家的更嫩一些，吃起来有点像豆腐脑，但也是不错的！特别拌入饭里吃，轻轻松松一大碗没问题！
粉蒸肉
其实不是一切川菜都是辣的，比方粉蒸肉，它就不辣。
这家的粉蒸肉仍是不错的，五花肉口感软嫩，肥而不腻，包裹在五花肉外层的粉也不干，仍是挺油润的，整体口感和滋味都算地道。
干煸四季豆
非常四川的炒法，干辣椒被爆炒得非常香，四季豆也是爽脆又入味的，但滋味也比幻想中的辣。
蹄花汤
刚端上来的时分看着汤面飘着的一点葱花和酸萝卜，都没有动筷的愿望。但拿大勺子往汤底一捞，才发现里边还藏有粉丝，蹄花则是被剁成了小块的姿态。
酸萝卜是店里自己腌制的，酸劲十足，怕酸的人吃了会不由得浑身颤抖一下（没错，说的便是豹妹我自己），但连着汤一同喝非常开胃爽口。横竖这么一大锅蹄花汤，最终被咱们三个女孩子喝了个底朝天。
凉皮
尽管算不上是川菜，但这家的凉皮非常让人惊喜，薄薄的凉皮口感软而不失耐性，口感酸辣清新，非常入味，辣度是大多数人都能承受的，很好吃！引荐～
吃撑到扶墙后不由得想感叹
辣的太过瘾了！
假如喜爱川菜又喜爱吃辣
这家店仍是值得一来的！
