我们最近一期的《亲爱的客栈3》看了吗？这一期主要是给筛选的合伙人一次复生的时机，查核的项目是学习和推行当地的非物质文化遗产，查核成果优异的将会复生进入终极合伙人的竞赛。我们抽签来决议自己的项目，阚清子抽到了蒿子面，马天宇抽到剥玉米，林心如抽到了剪纸，李兰迪抽到了泥哇呜。
开会
小编没吃过蒿子面，特意去查了一下，本来蒿子面是宁夏的非物质文化遗产的一种，也是当地的特有的美食。蒿子面里边的蒿子是当地沙漠中一种叫沙蒿的种子，每年秋天当地农人就会把沙蒿种子打下来，处理洁净后再磨成粉便是蒿子粉。把蒿子粉和面粉按份额分配好揉成面团，再擀开成薄薄的面皮用刀细细的切开便是蒿子面条了。这种面条煮熟之后爽滑筋道，配上各种臊子十分好吃爽口。除了口感好，蒿子面还有健胃，消热等食疗效果，所以在当地十分受欢迎。
蒿子面
下面我就跟着节目来看看这个蒿子面是怎样做的吧。
蒿子面
食材
面粉，蒿子粉，食用碱，鸡蛋
过程
1，在面粉里参加蒿子粉，一点点食用碱和一个鸡蛋，加水揉成面团。
面粉
加蒿子
加碱
加鸡蛋
2，重复揉面，一向揉到面团软硬均匀。
揉面
这儿阚清子毛遂自荐的去揉面，成果了试了一下就直呼宁铺十张床也不肯擀一碗面，周围的马天宇都看不下去了，看来这个要擀这个面是挺难的。
看不下去了
3，面皮擀开，擀到很薄很薄的程度。
擀面
4，将擀好的面皮折叠起来，用刀细细地切成面条。
切面
5，烧开水煮面，大火煮面，面煮好后捞起来用凉水过一下就比较筋道。
煮面
6，煮好的蒿子面能够用油辣子，臊子一同拌着吃，也能够直接浇上汤吃，至此一碗好吃的蒿子面就做好了。
好了
阚清子外面的卖蒿子面的货摊也安置好了，各个区域区分很合理，老板刘涛给予了很高的点评。
货摊
值得一提的是师傅吴磊使出了浑身解数帮阚清子卖蒿子面，先是自己使出了“风火轮”的大招吸引顾客，后来和阚清子联合使出了“双人风火轮”，此招的确见效蒿子面公然很快就售罄了。
快来买啊
小编看到这儿也流口水了，尽管没吃过蒿子面，可是它身为非物质文化遗产又是当地特征，那滋味必定差不了啊，有时机必定要去试试啊。众位看官我们看饿了吗？想不想来一碗蒿子面啊？
