食材调配真的是个形而上学，有时候看似漆黑的调配，滋味竟出奇地好！
当我对着冰箱里几根遗留下的黄瓜苦恼时，我那个湖南室友很大方的拿出了她炖肉剩余的紫苏，说是让我试试紫苏配黄瓜的微妙。
>> by 山仓林食
做前还抱着置疑情绪的我，吃完只恨没早点发现这个奇特调配。曾经从不吃熟黄瓜的我居然就这么容易“叛变了”！
分明是两样极端一般的食材，一个是菜地里生得茂盛却不起眼的紫苏，只要做小龙虾或炖煮肉菜时才会光临它；一个是一般得不能再一般的黄瓜，平常只要被我拿来拌沙拉生吃的份。
做菜？嗯，不太能幻想。
>> by 陈皮梅大嫂
可是！就像负负得正相同，说它很清新吧，却又不自觉多下了一碗饭；说它影响吧，切厚的黄瓜片油煎后软趴趴，吸饱了酱油咸鲜和紫苏蒜末香味后更显鲜甜。
不是在吃肉，口感和口味却一点点不输，让我对黄瓜改观了不少，这个调配肯定值得一试！
紫苏炒黄瓜
by 山仓林食
··用料··
紫苏6片黄瓜2根酱油1勺
蚝油1勺生抽1勺盐适量
··做 法··
1 |准备好用料。
2 |黄瓜切斜厚片，紫苏叶和蒜切碎。
3 |热锅入油，锅内放少量盐后倒入黄瓜。
4 |把黄瓜片双面煎至轻轻焦黄。
5 |撒上切碎的紫苏叶和蒜沫。
6 |倒入适量生抽、酱油，少量蚝油翻炒均匀上色。
7 |略微再炒炒就能起锅了。
唯有爱与美食不行孤负，味蕾的旅程不曾暂停，每一次遇见都弥足珍贵。
假如这菜没能满意你
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你们还有啥别致调配～
