冬季炒菜，关于南方人来说最烦的一种调料应该便是蚝油，气候冰冷死活都倒不出来，炒菜甩蚝油一不小心就把瓶子甩进锅里。这么多年不管是酱油，醋，食用油，用的容器都一向改善，为什么装蚝油的瓶子这么多年了一向是老样子呢？
半响倒不出，然后忽的一下出来一大摊，想盖上盖子的时分，瓶口堵满下不去，在台面敲几下，啵的一声翻出个大气泡，一起弹出一点蚝油落在瓶口或是台面乃至是烹饪者的衣服上。炒过菜的人关于这样的局面应该不生疏，每次用蚝油的时分都是头大的时分，能够说是无比的心烦。
炒个菜倒蚝油每次甩的时分我都是俩手抱着生怕一不小心瓶子甩锅里了，那么为啥蚝油厂家不改正？许多人认为这是耗油公司的套路，要的便是你们每次多甩一些出来，这样很快能够用完一瓶，但实际上真的是这样吗？
蚝油厂家为啥不换包装，其实许多人不知道的是和其他调料比起来蚝油有很强的腐蚀性，因而许多时分都是用玻璃瓶作为容器，而且玻璃瓶耐腐蚀成本低，所以才这么多年一向不加按压吸管。
小小的一个蚝油，实际上触及的东西却有很多，这也是为啥蚝油瓶子总不改的原因，不过我们其实也不要慌，这儿告知我们一个好用的办法，我们以后到蚝油的时分，能够像倒红酒那样，不要死劲甩瓶，最重要的，倒完后转半圈像电视里倒红酒那样转一下瓶子，蚝油会主动流回瓶口。
