香干回锅肉，家常菜也够味儿
回锅肉都吃过吧，也是贼下饭的菜，满是回锅肉有点腻，加了香干滋味更棒呢，是不是看着特有胃口，那就赶忙着手吧，厨房小白也能够学起来
用料：
五花肉200克，香干3块，螺丝椒两条，洋葱半个，蒜瓣适量
香干回锅肉，家常菜也够味儿的做法：
备好食材
冷水下锅煮肉，放点姜，料酒，盖上锅盖
青椒切小段，洋葱切片，蒜瓣切碎，香干切片
约20多分钟，煮好了，筷子能插进去即可。提示下，煮肉的过程能够在前一天晚上或当天早上煮好，冷藏放冰箱，肉紧又简单切
肉切薄片，这是只用了方才煮的肉，一半量，约200克，没有悉数切完，能够吃两次。当然啦，假如你很喜欢或家里人多也能够一次悉数炒了
下锅炒肉，少放点油，由于肥肉炒的油许多
炒至微黄，肉有点卷边，参加啤县豆瓣酱，加了1.5匙，依据自家口味，怕辣少加，重口味多加
参加，配菜洋葱青椒蒜瓣，炒个三五下
参加香干，一同翻炒个2.3分钟
豆瓣酱十分十分咸，现已很重口味了，这儿只放了一点生抽，要不要加盐请依据自家口味决议吧
出锅啦
米饭现已预备上啦，开吃吧，哈哈
小贴士：肉类含蛋白质丰厚，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食物含蛋白质是优质蛋白质，不只含有的必需氮基酸全面、数量多，并且份额恰当，接近于人体的蛋白质，简单消化吸收。
