过几天便是腊月初八了，家家户户都吃腊八粥，教你在家自己做腊八粥，食材备齐一学就会！
正宗腊八粥是由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门一切，作为一种民间习俗，阴历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰盈，一向撒播至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演化，加之地方特色，逐步五光十色起来。
资料：
大米、糯米、花生、薏米、黑米、黑豆、红豆、核桃仁、莲子、葡萄干、枸杞、大枣、红糖。
办法：
1、准备好原资料
2、将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提早泡8个小时左右
3、核桃去皮
4、莲子去掉莲心
5、大枣去核切成小块
6、将除了冰糖的其他一切资料淘洗洁净
7、参加满足多的水，大火煮开后调成中小火煮
8、煮至粘稠参加红糖再煮两分钟，然后就可以出锅了。
小贴士
1、红豆、大枣、核桃、莲子有必要提早泡好；
2、一次性参加满足的水；
3、腊八粥的资料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它资料的份量稍多些。其它资料可以精确的经过自己喜爱的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等；
4、煮腊八粥，可以用砂锅、电炖锅或许电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，十分好喝。
