今天是阴历腊月初八，中国传统的“腊八节”。俗话说“过了腊八便是年”，每年这一天，家家户户都会煮上甜美软糯的腊八粥，也预示着新年的脚步越来越近。
记者经过造访了解到，城区各大超市里熬制腊八粥的各种杂粮食材登台唱起了主角，无论是调配好的八宝米，仍是薏米、红豆、花生等，凡是和腊八粥相关的食材都卖得红红火火。
在淮河路上的一家超市，记者看到商家为了迎候腊八节的到来已做足了预备，将熬制腊八粥的各类食材摆放在了较为显眼的方位，供市民们选择。
据了解，本年的腊八食材都打上了“养分”、“健康”等招牌。正在选择熬制腊八粥食材的市民孙女士和记者说，她买了配好的腊八米，回去直接淘一下就可以下锅熬煮了，要省劲得多：“腊八粥第一个养分好，还有一个能养颜。”
据介绍，本年制造腊八粥食材的价格和往常没有多大差异，不过，销量却比往常多了不少。其间，调配好了的八宝米是最热销的，既实惠又便利，所以，比较受顾客喜爱。
某大型超市出售主管孟司理和记者说，为了捉住腊八节商机促销腊八粥食材，他们提早备货，预备充分。一起，从本年的出售状况去看，本年顾客对腊八节更为注重，不少人都提早为腊八节做起了预备：“腊八粥的一些食材，就像这种配好的，还有那种单个的，像红枣、桂圆、大米、黄米、豇豆那些东西，这两天显着比往常好卖，比同期增加30%到40%的姿态。”
记者也了解到，腊八粥的选材也是有考究的，消化不良人群，应多放米少豆类。心脑血管患者，则可适量多加薏米和黄豆。而糖尿病患者则要少放米，多加燕麦和荞麦，这样才会对健康有利。
来历：胡艳
修改：吴静
编审：江志杰
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