2020新年来了爱喝茶的你知道新茶和陈茶哪个更好吗

2020-01-03 02:48:49  阅读:4481 来源:

原标题:2020新年来了,爱喝茶的你知道新茶和陈茶哪个更好吗?

2020到啦,离千禧年已经过去20年了。“辞旧迎新”总能带给人一种新的心情,带来新的希望,好像新的东西总是比旧的事物能够带给我们满足感。

有些时候新的东西却未必比旧的好,葡萄酒便是一个典型的例子,葡萄酒内含有丰富的芳香类物质,跟着时间的推移会让酒变得更复杂和美味,这使得越陈的酒越有韵味。再比如古董文物也是越旧越珍贵。

大家都知道,茶大致上可以分为白茶、绿茶、黑茶、红茶等众多种类,这几类茶之间的新旧好坏不能一概而论,需要区别看待。今天顺庆合小编就带大家详细了解一下陈茶与新茶之间的差异吧 !

陈白茶VS新白茶

新白茶口感十分清新。从功效来看,白茶具有极强的健身保健功效,新白茶内含丰富的氨基酸和茶多酚,且茶性偏寒,能够在一定程度上帮助那些容易上火,体热的人群清火消热。

陈白茶在经过一段时间段的沉淀后,茶色不如原先那么翠绿,微微偏黄,口感药香浓厚。从功效看,“一年茶,三年药,七年宝”这句俗语便将老白茶的价值百科说得十分透彻了。在保健方面也是更胜一筹,白茶内含物质经过长时间的沉淀后,内部的黄酮类物质得到显著提高,茶性温润,药用价值百科得到提升,是更适合体质较弱的人饮用的。

所以,在陈白茶和新白茶的较量中,陈白茶以保健功效方面的绝对优势战胜新白茶。

陈绿茶VS新绿茶

新绿茶外形鲜艳,线条匀称疏松,用手轻柔新茶时,手感干燥。闻有板栗清香,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈绿茶外形灰暗,线条杂乱干硬,手感松软潮湿,不易捻碎。泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

所以,在陈绿茶和新绿茶的较量中,新绿茶以口感色泽方面的绝对优势战胜陈绿茶。

陈黑茶VS新黑茶

新黑茶口感略为苦涩,味道不够柔和。但是极具营养价值百科,具有降脂降压功能。更是具有解渴消食、减肥塑身的功效。其茶多酚、氨基酸的含量较普通中小叶种高进一倍。

老黑茶口感醇厚滑软,茶汤鲜红,香气袭来有着独特韵味。因为黑茶属于后发酵茶,通常是越陈越香,且因为市面上量较少,所以更是物以稀为贵。

所以,在陈黑茶和新黑茶的较量中,二者各占优势,若是较为注重口感,可选择陈黑茶。

陈红茶VS新红茶

新红茶的香气是最佳的,汤色红艳、滋味香甜且茶性温和。“红茶喝新不喝陈”也算是品饮红茶时的一条不成文的法则。新红茶中富含茶碱可以促进神经系统兴奋,从而起到提神醒脑、增强记忆的作用,还可以加快身体血液循环,加强机体新陈代谢。

陈红茶跟着时间的流逝,香气会渐渐褪去。红茶作为全发酵茶类,茶叶的活性不会像不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶那样充满变量,跟着时间的推移,茶叶中的芳香类物质逐渐散发,且慢慢氧化,香气远不如新茶。

所以,无论是口感色泽还是功效方面,新红茶就占有明显的优势。

经过顺庆合的介绍,相信我们大家对不同茶类的新旧之别有一定认识了!喜欢喝红茶和绿茶的品茶爱好者可以再一次进行选择喝新茶,喜欢喝白茶的,陈茶更占优势哦!若是喜欢喝黑茶,能够准确的通过功效或口感自行选择哦~

小编个人就比较偏爱和新红茶,疲惫时来上一杯活力满满~说到新红茶,在这里要向大家推荐一款秉承古传制茶工艺,妙解茶叶之自然天性的极品滇红茶——“顺庆合”滇红茶。

值得一说的是,顺庆合在制茶程序最重要的发酵环节中,采用有别于普通热风发酵的自然风发酵方法,保证了茶叶的天然纯正。工艺精湛的制茶师傅在制茶程序中坚持原料纯正、茶性纯一、即采即炼、将制茶经验智慧灌注每一道工序,从茶叶的采摘到加工在 3 小时内完成。使茶香自然释放,无污染,绿色健康。

结合上述制茶工艺制成的红茶,外形肥壮重实,新叶嫩芽多呈金黄色,冲泡后香气鲜醇天然,茶色红纯金黄,汤色鲜亮,艳而不俗,香气馥郁,回味悠长。快和小编一起来品一壶顺庆合优质新红茶吧!

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