馍，又称馒头。是一种用小麦粉通过发酵的食物，是北方人的主食。
有大馒头和小馒头之分，我们家做的是纯手工的馍，没有一点添加剂。
馍相当于南边的米饭，配菜吃能够，独自吃也能够。
便利带着，蒸一次能够吃一段时间，吃饭时需求加热一下。
用夹馍酱吃起来十分爽口，夹馍酱的香辣加上馍的麦香味咬上一口十分的满意。
要想吃上一口香味扑鼻的馍做起来却并不简略，需求和面倒入干酵母，使它发酵。
一般温度适宜才会发酵好，这样做的意图使其疏松暄软，进口香醇。
农村人一般都会用灶蒸馍，蒸个30分钟左右就好了。
蒸馍简略过程:和面、倒入酵母粉、揉面、发酵至两倍大开端切面、切面剂子、揉成馍胚、灶上烧水、水开将馍放入蒸屉、烧火至馍熟。
北方人一日三餐离不开馍，饿了要吃，不饿也要吃，馍的文明历史悠久。
蒸好的馍也能够烤着吃，也能够炒着吃，还能够泡着吃，吃法多种多样。
馍能很好被人体吸收，供给满满的蛋白质和碳水化合物，维生素，矿物质和酶等营养元素。
胃酸过多，腹胀，消化不良的人吃烤馒头会感到舒畅并减轻症状哦！
其实一般的馍好像水相同没什么滋味，如果说有的话仅仅淡淡的甜味算了！
我们家掺的是玉米面所以馒头色彩发黄，常吃粗粮能够获取膳食纤维，添加肠胃活动，还能够改进富贵病，肥胖症！
