2019 年，厨友们鄙人厨房发明了几十万个菜谱，下厨房官方依据菜谱做过数、用户评分、保藏数、阅读数等数据，并归纳考虑立异性、原创性、指导性和趣味性，评选出了下厨房 2019 年十大菜谱（排名不分先后），每一个都值得做！
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01 |纯奶手撕吐司
02 |红糖开花馒头
03 |腌脆黄瓜
04 |卤肉饭
05 |《Tinrry+》古早蛋糕
06 |鸡蛋卷
07 |正宗欧包
08 |阳春面
09 |香酥排骨蒸马铃薯
10 |不会硬皮的雪媚娘
纯奶手撕吐司
by 曼小曼__
厨友@曼小曼__：手撕吐司是在一个模具可包容的规模内放最大量的面团，不寻求它的安排彻底舒展，才达到了一丝丝一缕缕的手撕作用。不过除了堆积，吐司切面该有的细腻仍是要有，并不会因此而呈现粗糙，大孔洞，安排不均的问题~
厨友有话说：
一发的吐司竟能如此标志！实力圈粉的菜谱，又跑去超市买了炼奶，等着吃完这波存货再做！——惠妈妈hui
怎样撕都是那么薄、那么细腻，一层层撕着吃才是它的美好之处——芳andy
方剂真的很简略，可是做出来作用惊人的好！超好吃的！——crazy_go
红糖开花馒头
by 美食台foodvideo
厨友@美食台foodvideo：这馒头最特别的当地便是本来软塌塌的面团，在大火蒸上 10 分钟后就能奇特地“开口笑”！并且松软有嚼劲，酵香浓郁。只需学会做面种，就能轻松离别“一看就会，一做就废”的魔咒。
厨友有话说：
太好吃了！这个方剂做出来的馒头是我做过最软乎的馒头。尽管第一次做，开花开的不行美观，可是滋味肯定优异！和我在大学食堂经常吃的红糖馒头相同好吃！今后就照着这个方剂做了，感谢大师！再也不必在外面买了，自己做的更定心。——KwokMona
我这瞎搞一通，没放泡打粉，没放可可粉，进程也不到位，还忘掉静置，居然也开花了～教师的方剂太好了。——嫊顏baby
我的天呐，这是什么神仙食谱！第一次做就成功了！爆破好吃！——黄小肉
腌脆黄瓜
by 冇伱灬冇我
厨友@冇伱灬冇我：春节期间，每天都要来一大盆，一根不带剩的~亲戚朋友吃了都还要带走。发了一下朋友圈，下面全部是要菜谱的。黄瓜口感是脆、酸、甜、咸带点辣。当然，辣度是可通过你自己需求来的，能够一次多做一些冰箱冷藏，5 天内吃完就好。调料汁能够重复用 3 次，特别省劲又便利。
厨友有话说：
早餐拿来配粥适当的好，开胃好吃，并且不必像酸萝卜那样等好几天～——ZWJ__
曾经做的凉拌黄瓜都没有这个好吃，能够常做。——禾小疯
很感谢遇到这个方剂，有朋友问我找了半响没找到，现在保藏了。——小雨往后1
卤肉饭
by 雪球肉丸
厨友@雪球肉丸：真的超级超级香的卤肉饭，我这正在瘦身中的人都不由得吃一大碗，一口接着一口停不下来的节奏。并且它好操作不容易失手，肉菜入门款。吃胖了可跟我不要紧哦~
厨友有话说：
第一次做卤肉饭，成功！滋味特别好。有肉、蛋、青菜、菌类，加配一碗桂花藕粉几粒枸杞，完美的美好午饭！——900112
猪肉三十一斤了。可是我却刷到了这个菜谱。那能怎样办呢，当然去买肉做出来啊！神仙菜谱一次成功。咱们留意，终究多留点儿汤汁儿啊。第一次做没经历，汤汁都让我收的差不多了，可是巨好吃。——兔子的大脸妹
好吃，现已做第二回了。肥肉一点也不腻，并且跟外面卖的几乎没差，谢谢方剂，好不错啊。——小平平
《Tinrry+》古早蛋糕
by Tinrry甜悦
厨友@Tinrry甜悦：刚出炉的时分冒着热腾腾的香气，配上下午茶，咬上一口，口腔围绕着鸡蛋的香气，舌头抵着柔软的蛋糕，哇~真的超级治好！ 咱们尝试过不必水浴法去制造，相同也能烤出古早蛋糕，但终究咱们仍是觉得水浴法做出来的愈加湿润绵软。每一块蛋糕像枕头一般扎实，可是口感却像吃着棉花一般柔软，蛋糕疏松湿润，进口即化~
厨友有话说：
拍着真的会抖耶！——蜢
滋味十分好，松软进口即化的口感搀杂蛋香味，不能再憨厚的滋味了~——Suki1376
对比了几个配方，终究决议用这个，十分成功并且低糖口感，口感湿润绵软细腻。——小罐儿柠檬茶
鸡蛋卷
by 卷卷妈妈竹儿
厨友@卷卷妈妈竹儿：总看韩剧里边吃鸡蛋卷，尝试了几回这次感觉比较成功~
厨友有话说：
孩子说超级无敌好吃！很棒的菜谱！——Bamboo悦跃儿
特别成功，超好吃，吃一半才想记摄影。——Summer王海
没想到一次就成功啦，只加了葱，真的超级好吃的！——超级爱吃的小十三
正宗欧包
by 安闹闹的闹厨房
厨友@安闹闹的闹厨房：咱们都知道，法国人是离不开面包的，不管去哪儿都喜爱带着面包。咱们每年回家咱们全家独爱的工作便是每天早上一同去小镇里最好的面包店找新鲜出炉的面包！回了北京老婆经常会诉苦买不到好吃的面包，所以我一向想研究出制造便利又好吃的面包。今日我总算做到了！很难幻想吧，两个脑袋那么大的欧包，够你们全家吃一周！本钱却只有 8 块钱！并且我简化了繁琐的屡次发酵进程，不只简略易操作，还能得到朝思暮想的脆皮！几乎深得我老婆的心！
厨友有话说：
第一次做欧包，居然根本成功，引荐这个菜谱，分外的简略。——乔安ann
460g高筋粉、40g黑麦粉、360g水、20cm搪瓷锅、室温31度、发酵80分钟。谢谢教师的方剂，第一次烤欧包，很有成就感。——苏沐橴
不由得做了，好好吃有嚼劲～无糖少油，多放了奶粉、蔓越干口感很不错。安帅哥的办法好有用，能够省一些时刻，赞你呀。——Shun-1
阳春面
by PanaDoll
厨友@PanaDoll：我真的超爱吃面食的，阳春面大概是面食里边最简略的做法了吧。用猪油的话会更香更正宗，惋惜我家没猪油，就用芝麻油替代啦，要是口味更重的话还能够再加一点小米椒和蒜末。
厨友有话说：
阳春面，滋味适当的好。最要害的是十分省时，五分钟一碗面。——老妖哈老妖
滋味真的是太好了。曾经这种面不吃菜都吃不下去，成果今日一下就吃完了，好评。——好吃还不懒
不爱吃面的我连吃两碗停不下来，太好吃啦！感谢作者！——hermit1109
香酥排骨蒸马铃薯
by prettytree美树
厨友@prettytree美树：这种做法的口感便是酱排骨的感觉，交融了肉香和酱香，口感绵软酥烂，香而不腻。
厨友有话说：
爱吃豆豉所以做成豉香的，菜谱很棒，配料份额明晰、操作进程明晰、简略易复刻，感谢方主有心啦。——伟伟到来117
这道菜不只排骨入味， 层的马铃薯也十分好吃。——有赫真好
好吃，第一次做用了2根肋排上桌就吃完，今日买了5根肋排做了满满一大碗。——宝哥奶奶
不会硬皮的雪媚娘
by 驴妈咪
厨友@驴妈咪：白胖胖的雪胖子~咬一口软糯甜美，进口丝滑绵软耐人寻味。在冰箱冷藏 72 小时，皮仍然柔软如初不会变硬。
厨友有话说：
皮很好，剩下多的皮用保鲜膜保鲜袋封好放冰箱，到第三天都是软的。——顾even
不错的方剂，软软柔柔的，特别好吃。主要是零失利，你们能够试试！——纷纷扬扬_dwk3
第一次做，成功了，感谢楼主。我按这个做了21个，奶油没有用那么多。孩子们都爱吃，说不腻人。——手机用户7654_kayj
每个优异菜谱背面都有一个天使般的厨友在无私奉献，坚持创立菜谱不简略，创立出高质量、受厨友欢迎的菜谱更是难上加难。2020年，让咱们持续下厨房吧~
