那在镇江的小伙伴们
春节回家都能带些啥呢
小编今日就给我们组织了些镇江特产
需求江湖救急的就来看看吧
大镇江香醋在海内外都很有名的噢~
具有色、香、酸、醇、浓
五大特色。
大镇江的醋都是
用糯米及黄酒糟为主要原料的
色浓和味鲜，
香而微甜，酸而不涩，
寄存越久，滋味越香。
镇江的肴肉也超有名的！
又名水晶肴肉、水晶肴蹄...
但是汉族的名菜噢
传说，古时候镇江酒海街酒店的小二
把硝当成盐腌猪蹄膀
烧煮后，肉红皮白
润滑晶亮，卤冻通明
犹如水晶，香味浓郁，食味浑厚
蘸上我大镇江的香醋
家在异乡的你
春节送老一辈，这俩超配的噢~
“南国新丰酒，东山小伎歌”
这是唐朝诗人李白游历江南时的名句
所谓'新丰酒'
便是今日丹阳黄酒的古称哦~
丹阳黄酒是一种米酒
几千年来，盛誉不衰~
色泽光灿清亮
香气醇浓，鲜甜爽口！
耐人寻味，酒精度也适中
是上等的补养饮品
养分价值比同类的酒都要高
能够和浙江绍酒相媲美呢
金山翠芽是大镇江新创制的名茶
金山翠芽系我国名茶
因镇江金山旅行圣地
而名扬海内外~
1985年经过技术鉴定
列为名茶
金山翠芽茶精选大毫
大白优秀芽孢茶制成
浸饮时，
或呈悬挂水面，或站立杯底
犹如春笋滴翠，
具有很高的观、品赏作用
酱菜也是大镇江传统名特产
用以佐餐，
至今也有一百三十多年前史
恒顺的酱菜，超多品种的
有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜、
什锦菜、浮屠
微辣可口的嫩姜、辣油香菜心...
还有醋香扑鼻的糖醋蒜头、糖醋芽姜。
配粥、配饭、配面条
都是绝配！
镇江人对老鹅的喜欢
是无法用文字来描述的
老鹅养分丰厚，高蛋白，
还低脂肪...
色香味俱佳，
是淮扬菜系代表菜之一
镇江大大小小的卖老鹅的熟菜摊子不可胜数，
能够说走哪买哪，
并且现在根本每家都有真空包装，
用来送礼也是很便利的~
镇江人都知道
街头巷尾那扑鼻而来的羊肉浓香
正是镇江东乡羊肉的滋味
春节这隆冬瑟瑟的风
除了提示老一辈们添件衣裳
大约还差给他们
组织一碗冒着热气的羊汤了
而说起羊汤
又何须飞去呼伦贝尔大草原
跑到北京的东来顺呢？
大镇江的东乡羊汤就够了呀
当然了，固执的人说
特产什么的还要自己拎着
我要带个会自己走路的特产回去
这也…没缺点
本文由吃喝玩乐在镇江修改整理
部分图片来源于网络
修改：酸不拉唧
