每年新年，在庆祝我国传统节日的时分，总会有许多好吃的食物。2020年伊始，不论你是要瘦身的、要训练的、要变美的、要日子的在新年期间都可以纵情的敞开吃货形式。不管是什么FLAG，究竟民以食为天的我国大众，首要应该仍是要考虑“吃”这点事。
山东：面点王国
山东在北方都是归于吃面大省，山东的面食是以糯米面为主料，加小麦粉、水，上色，调成不同颜色，用手和刀、剪、簪、斑纹模等简略东西，刻画各种绘声绘色的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的前史。旧社会的面塑演员“只为营生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受大众喜欢，但他们的著作却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。现在，面塑艺术作为宝贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。
浙江：年糕
其实在我国各地新年都有吃年糕的习俗。在浙江一代尤为盛行，年糕有黄、白两色，标志金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，涵义着人们的工作和日子一年比一年进步。
河南：饺子煮面
饺子其实许多当地新年会做的食物。河南部分地区，大年初一家家吃饺子煮面，名“金丝穿元宝”，也叫“银钱吊金龟”，盖因饺子太像元宝了，半夜时饺子煮熟了捞食，谓之“捞元宝”，并且是本年捞到下一年，还不发大财?
广西：粽子
粽子可不是仅仅在端午才有的。在广西，人们新年家家户户要包粽子，那但是件大事。提早两三个星期就要预备了，要备好料，年货商场那是要去跑好几次呢!绿豆要去壳，五花肉呢，要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、莲心等等也要提早泡好。
湖北：“三全”“三糕”“三丸”
在湖北，新年吃什么仍是很有考究的。“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”便是全鸡、全鸭、全鱼，“三糕”便是鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”便是鱼丸、肉丸、藕丸，有无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席一说。
重庆：扣肉
在重庆可不仅仅新年吃火锅。重庆“扣肉”“灌海椒”不可少，乃至为了预备这道菜，一些必不可少的传统主菜不提早十天半月预备是不可的。其间最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简略，但要做到真实肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番时间的;“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了岁除，拿出来用油一炸就可以上桌了。
北京：蜜供、萨其玛
在北京新年，总会看到许多卖零食的。由于老北京的“零食” 除了年夜饭菜肴外，也是家中必备的食物。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人家还要打“豆儿酱”，一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。
上海：豆芽
上海年夜饭不喝汤一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，由于这标志着升和发，非常吉祥如意。
广东：万年粮
广东部分地区，大年初一要吃“万年粮”，即做好满意新年三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，榜首餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“日子香甜，源源不绝”之意。
南京：传统手艺元宵
元宵在许多城市是在大年十五必吃的食物。一般南京人有吃元宵图个团团圆圆的说法，所以从大年初一开端当地的市民都会吃元宵一直到元宵节。图为南京夫子庙“老太元宵”的工作人员正在用传统工艺手艺叠元宵，听说每天要制造五六百斤元宵才干满意市民需求。
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