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持股新年仍是持币新年
老调重弹的问题。其实我觉得这样的一个问题很好处理：中长线价值出资者，觉得根本面危险不大，黑天鹅呈现的概率不高，那就持股新年咯，以免被甩下车；要是短线交易者，就甭管年后或许高开的问题了。要是不清楚自己是哪一种......就很棘手。横竖我觉得分析师不苟言笑去谈论这个是有点无聊的。
不过仍是找来最近历年来新年后一天大盘体现的统计表，咱们看看，能不能让蒙对的概率高一点点，哈。
对了，有几个股票，技术面我觉得不错，不过感觉根本面不是我的菜，也写出来给咱们参阅下：精测电子、皇马科技、香飘飘。
要新年了，我转型美食博主
或许有的朋友看过这个视频。亲情真是夸姣的东西啊，这些普通人的表情和实在的反响，是再高超的艺人也扮演不出来的。我觉得路遥有句话说得很好，比较于一些糟糕明星的鸡毛蒜皮，咱们仍是重视下普通人波涛汹涌的内心世界吧，会愈加震慑。
这样温馨的场景，或许许多读者朋友就快要见到了吧。不论在外面多牛逼，你妈照样骂你玩手机；北上广的David,James,Linda,Jenny们，很快就变成打牌的强子刚子，烧火丫头翠花二妮儿了，哈哈。
今日给咱们讲一讲咱们这边的习俗，当然首要仍是吃。咱中国人的“习俗”有多半却是在吃上。您看这端午节，咱们都想着包什么样的粽子不是？早把杜甫，啊不是，是屈原，抛到无影无踪去了。
今日是小年，依照习俗，今日是“扫尘、祭灶”。要说现在的年味儿淡了，我觉得首要仍是典礼感少了。我记住我小的时分，简直多半的人家吧，家里都还有用砖头和泥土支着大锅的灶台。
大概是这么个东西。锅周围那个叫风箱，我看看有多少人认得的？我小时分还拉过这东西呢！也不知道咱老祖宗怎样揣摩出来这种黑科技的。也有人家的灶台是在宅院里的。在灶台上，真的会有一小块儿凹进去的当地，贴着灶王爷的像。年画上的灶王爷都不怎样精美，根本都是下面这种：
记住我奶奶在世的时分，还真会给灶王爷灶王奶奶上个供啥的（实际上的意思便是几个白煮鸡蛋）。灶王爷灶王奶奶就这样在锅台上接受一年的风霜雨雪，油盐酱醋。第二年再换张新的贴上。
煮肉和炸货
然后进入预备食物的环节。据我了解，东北的朋友如同新年不用煮肉，由于室外温度满足贮存了；南边的朋友如同也不煮肉，大约是由于无法贮存，他们都是做腊肉。咱们这边是煮肉的，用上图那种大锅。
煮肉之前，要先过开水。咱们这儿不叫“焯水”，叫“把肉紧一紧”。几个整根的大葱、拍几下的姜、各种香料，开煮！
咱们不要被快手视频骗了啊，咱们煮肉没那么杂乱，也不会喊一句：“起锅烧油”啥的，更不会等肉熟了把锅盖扔出十米远——那是要被老爹踢屁股的。
煮的肉分两种：一种是方块的，一种是带着大骨头的。方块肉留作腌制用，带着大骨头的就牛X了，当下就啃了。有食欲好的都不用就馒头，直接又当饭又当菜。说实话饭馆的“拆骨血”和“骨头锅”的确没有这个感觉。
一般乡村煮肉不是一切人家同一天煮。每家每户煮好了肉都是会呼朋唤友，找三五个不错的街坊过来一同尝鲜，等他们煮肉的时分再去款待这次的主家还回去。
煮完了肉，接下来便是炸东西。咱们这边炸的首要是三种：豆腐、丸子蛋蛋儿（小圆肉丸子）和山药（红薯）。
炸的豆腐有三角的，有片儿的。三角的炒杂烩菜和蒸碗儿里的豆腐夹肉用，片儿的是用花椒大料的盐水卤制后切条拌葱丝儿吃。分外的简略，可是很好吃。据我了解，如同出了咱们那个地界儿就没这东西，我在去过的几个省份都没有见过，你们能够试试哦。
“丸子蛋蛋儿”和“丸子”在咱们这边是天壤之别的东西。“丸子蛋蛋儿”是用肉馅、淀粉、面粉、肉蛋搅匀后下锅炸成的小球球；而“丸子”在咱们这边是淀粉、肉馅灌到袋子里（曾经是倒在碗里）蒸出来的，近似于“焖子”但又略微硬一点。
炸红薯就不用说了，切厚点炸出来是甜美软糯的，切薄薄的片儿能够炸出脆脆的作用来，小孩子和女生的独爱。咱们家是有必要等我妹回来才能够炸这个的，不然她会很不快乐。
炸完了这三样，就自在发挥了，带鱼什么的都能够。不过一般还要把用于炒菜的肉丝以及煮出来的方块肉过一下油，便利保存。过油的方块肉还能够刷一层甜面酱哦，这是个小诀窍。
要吃了
首先是大年三十了。我这个人比较固执，一向觉得要是三十晚上不是吃自己包的饺子就不是新年，究竟饭馆平常也能够去嘛。饺子一般是猪肉白菜馅的，这是老传统。有的人家爱放点粉条儿，有的还撒点芝麻，一户人家一个味儿。这些年条件好了，就自在发挥了，芹菜香菇虾仁啥的，乐意包啥包啥。
而我所钟意的魂灵，其实是“腊八蒜”，咱们这儿也有叫“变蒜”的。须得在腊月初八这天，把剥好的，干干净净的蒜瓣儿用老陈醋泡起来，有的人还喜爱往里面扔点白菜帮子切成的细条儿。等三十儿这一天晚上，连带着汤汁儿和里边儿的蒜捞出来盛碗里，滴上几滴香油，用来蘸饺子和切成大片儿的肉。
这个东西我如同在外地也很少见。哈尔滨的吃法是用蒜泥加酱油蘸饺子，其时我的东北同学都表明没听说过这样的蒜。
大年初一，咱们这边还有拜年的习俗。首先是起床后，给爸爸妈妈和爷爷奶奶磕几个头，然后收成红包，不用细表。然后便是成群结队的人去本家的大辈人家去拜年。大辈的宅院里有的会铺上凉席，有的不铺。是真的磕头，仍是客套一番，就看这个。这是咱们心照不宣的默契，很有点意思。
初二是爸爸妈妈健在的女儿回娘家的日子。要是爸爸妈妈皆已不在，就会选在初三这天回去，跟自己的兄弟一家团圆；初五这天依照常规是不去走亲属的，听说有什么考究，去了欠好。所以初五这天是约定俗成的同学聚会时刻。
其他几天是自在组织，有的人家“待qie”和“串亲属”多一点，有的少一点，不胜枚举。
待qie时，各式冷拼热炒就不用说了，蒸碗是咱们这儿的特征，也是款待极亲厚客人的招牌。
也有管蒸碗叫“八大碗”的。详细是哪八大碗说法不一，不过总之是荤素调配，个人认为比较经典的是以下这些：切成方块皮上肉下的咸口肘子肉、切成片中心夹红薯的甜口五花肉、瘦肉块、三角炸豆腐夹肉馅、白萝卜、海带丝儿、大白菜、丸子蛋蛋儿（上文提过）。
不论荤素，把食材放在碗里，添上花椒大料水或许大锅煮肉的汤，用大锅，大笼屉，木柴烧火蒸就能够了。肉的要蒸一个小时以上，考究的中心要停下来撇几回肥油出来，以保肥而不腻；素的蒸的时刻会短一点，多数是琳一点醋进去，酸咸口子，清口开胃。
正统的吃法是有必要调配白面馒头和大米汤或许鸡蛋汤的。听说之前的婚丧嫁娶，八大碗儿是有必要的压轴菜，不然便是对客人不敬。不过现在日子节奏快，也有用杂烩菜替代的。
这边的杂烩菜，与所谓的“大锅菜”以及东北乱炖吃起来是天壤之别的感觉。原材料其实很简略，大白菜是主菜，然后必定要有切得厚厚的，煮熟的肥瘦肉，其间炒的略带焦色方是极品；辅以各色年货如粉条白豆腐炸豆腐炸丸子蒸丸子，炒做一大锅，盛出来一桌子喝得醉醺醺的亲属趁热吃了下去，不怕酒伤肠胃。我记住高鹗续作的红楼梦里有一条很大的罪行便是让林妹妹吃大锅菜和醋拌咸菜丝儿，不过说实话这杂烩菜要做得好吃，未见得就不能让林妹妹吃一吃，哈哈。
如同说得有点多了，请咱们了解一个财经博主在接近新年时的偶然放纵吧。究竟对每个人来说，作业或许出资理财，都不是日子的悉数。况且我便是个没正形的混子，从没把自己作为一个西装革履的股评家过。这不是抖机伶，全网我都发的这篇文章。
猪年猪肉贵影响了咱们的日子，好在鼠年鼠肉涨了应该没啥影响，大约也没有鼠肉概念的饲养股。不过“硕鼠”要是算的话，某些上市公司却是十分盛产，哈哈。
最终给咱们拜个早年，鼠年吉利，恭喜发财，万事大吉！！！
新年期间更文频率会变低，不过不论私信也好留言也好，我仍是会一向重视而且回复的，谢谢，谢谢咱们的重视！
每日小常识
新年，是我国的传统节日，一般在这一天......
（啪）
用你讲？
老铁们，你们那儿新年有什么不同的习俗，欢迎在留言区谈论，也让我开开眼。
抽取精彩谈论，送八大碗一套。哈哈哈哈......
