健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 水发海参300克 | 大蒜100克相克食物 |
| 红辣椒1个 | 葱花适量 |
| 姜汁适量相克食物 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 精盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
蒜烧海参的做法
1.准备水发海参，温水浸泡，冼净沥干水分。
2.切成片备用。
3.准备大蒜，葱段，红辣椒切成圈备用。
4.准备葱姜蒜备用。
5.把准备食材放入盘中。
6.准备调料，生抽，蚝油，料酒，白醋，胡椒粉，白糖，精盐。
7.支锅烧热，放入少许色拉油，葱姜爆香。
8.放入大蒜编炒至金黄色。
9.放入生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，料酒，炒出泡沫。
10.放入海参。
11.放入葱段，红辣椒圈，淋入姜汁。
12.盖上锅盖煨煮3分钟。
13.打开锅盖，淋入水淀粉勾芡，淋入明油，再滴明醋。
14.出锅装盘。
15.成品图。
