上山下乡，不知你有没有去过富阳“滋味山乡”，上一年，富阳给吃一致取了个名字叫“田园餐桌”，意思是用最天然的山乡食材，打造最甘旨的山乡滋味，让游客在最天然的用餐环境中，品味天然绿色健康的山乡美食。
（2019年4月4日，富阳首届滋味山乡大会之田园餐桌在万市镇新民村葛溪山庄开桌。）
最近一段时间，2020“富春山居·滋味山乡”大会现已悄然敞开，田园餐桌也随之连续发动。
这个周三（4月15日），2020“富春山居·滋味山乡”大会之东洲版“田园餐桌”将富丽上台，地址就在新沙岛野奢庄园。
这儿高高的白桦林里，满是绿色。
东洲大街经过快抱宣布约请：特邀6户亲子家庭，上岛做客尝鲜免费体会。
东洲版“田园餐桌”为啥挑选在新沙岛？东洲大街相关担任人说，新沙岛是东洲大街滋味山乡的一大IP，岛上环境没的说，新鲜蔬菜、甘旨江鲜、鸡鸭鱼肉等食材悉数‘岛上制作’。
“岛上是沙质土壤，种出来的蔬菜瓜果特别糯，富春江的鱼儿特别鲜，想来想去，咱们把东洲‘田园餐桌’取名‘新沙十二鲜’，品一桌的鲜、一岛的鲜、一江的鲜……”
“新沙十二鲜”有12道菜，从菜品到菜名都充溢新沙特征——
新沙四宝
说起新沙岛，新沙“四宝”名望最响，玉米、花生、马铃薯、萝卜。
其间一道马铃薯泥做得最用心：岛上的马铃薯洗净、刨皮、蒸熟、压成泥，放入小青豆、胡萝卜；在铁盘上压平，冷藏一天；第二天拿出后能够任取形状，裹上番薯粉，入油锅炸至金黄，蘸取番茄酱、泰国鸡酱或沙拉酱吃。
新沙土鸡
土鸡便是岛上养的，和土猪肉还组成最佳“CP”，把它们一同放在砂锅中焖煮3小时。土猪肉熬出来的肉香味刚好盖过鸡的腥味，红烧肉肥而不腻，鸡肉更入味。
富春白鲈
这个时节，富春江白鲈是江里最鲜的一味。用花刀处理洗洁净的鲈鱼直接用清水白灼，吃起来肉质肥嫩原汁原味。
富春一锅鲜
便是一道杂鱼锅，时节不同，富春江的江鲜也不同，有小鲫鱼、小白条、河虾、步鱼……还有丝瓜、笋干等作为辅料，一边吃一边小火慢炖，滋味最鲜。
南瓜馒头
这是庄园大厨自荐的一道菜，馒头是用庄园自家种的老南瓜做的，配上一块晶莹剔透的红烧肉。红烧肉巨细均匀，每块在7钱左右，夹起来一口正好。
抓炒江虾
虾米是早上刚从富春江里捞起来的，先在油锅里炸过，吃起来外壳很脆，并且配上特别调制的资料爆炒，上桌的抓炒江虾色、香、味齐全。
新沙黄蚬
气候热起来，富春江落潮后，沙滩上能够捡到新鲜的黄蚬。新沙黄蚬洁净没有泥沙，做法是上汤，留住黄蚬的鲜美。
新沙时蔬（4道）
新沙岛沙性土壤，种出来的蔬菜特别糯。莴苣、青菜、胡萝卜、蒿菜、芹菜、白萝卜……一年四季，新沙蔬菜不尽相同，具有很多粉丝。当下时蔬有小青豆、芋头、蚕豆、南瓜头...
盐卤豆腐
盐卤豆腐贵在做法土。把它放在小砂锅上慢火炖煮，成块豆腐不容易煮烂，尝一口汤，乳白色的汤汁是农家烧法的土美味。
“当然不同的时节还会有不同的调整和调配！”担任“新沙十二鲜”烧制的厨师孙晖说，横竖一个字：鲜，终究定价是928元（送饮料两瓶），五一前优惠为588元。
“这个价格看起来有点高，咱们确保一切食材原汁原味悉数来自岛上，不当家不知油盐贵，细心算算不贵的！”
滋味究竟怎么样？当然要咱们吃了算。这个周三，咱们要特别约请6户亲子家庭上岛先行品味。
具体安排如下：10：30前自驾到富阳新沙岛旅行码头，坐船上岛到野奢庄园；11：30开餐；中餐完毕后自在活动。
假如没有抢拍到也不要紧，今日起，你们能够自行预定前往（15日当天也有几桌可供预定），预定电话：18968018699，12个菜也能够按个人口味调整。
品过了美味，新沙岛岛头桦树林间还有高空组合架、CS野战场、射箭场等野外拓宽，垂钓、生果蔬菜采摘等休闲项目。中饭后咱们能够免费体会射箭、森林探险、溜索，其他项目则需求另收费用。
cs野战场
溜索
射箭
烧烤
沙滩越野摩托
皮划艇
攀岩
来历：咱们大杭州
