韭菜炒鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

韭菜炒鱿鱼的做法

• 1.将鲜鱿鱼从中间切开，除去外层薄皮，顶刀切条。

• 2.韭菜洗净顶刀切寸段，红椒切丝。

• 3.将鲜鱿鱼焯好备用。

• 4.锅热下油，放入韭菜大火翻炒至变软。

• 5.加入鲜鱿鱼和红椒丝，再添加盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒几下，最后淋上香油出锅。