瘦肉绿豆芽汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉绿豆芽汤的做法

• 1.绿豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干

• 2.清洗干净、瘦肉切粗丝（用盐腌制10分钟）、姜去皮切片

• 3.热锅放油、放瘦肉炒至变色

• 4.放姜、加入适量清水、大火烧开

• 5.放绿豆芽、煮一分钟

• 6.放盐、胡椒粉、搅匀即可

• 7.成品