健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪肝一扇相克食物 | 青椒两个相克食物 |
| 红椒一个 | 蒜苗可有可无相克食物 |
| 葱姜蒜少许 | 药两勺 |
| 糖一勺相克食物 | 料酒五克 |
| 耗油少许 | 胡椒粉两勺 |
| 鸡粉一勺 | 味精一勺相克食物 |
| 淀粉6-7克 | |
炒猪肝的做法
1.将猪肝在清水中浸泡半小时，去除血水
2.将青椒红椒葱姜蒜切好放入盘中备用
3.将猪肝切成薄片 反复清洗几次
4.放入 盐 糖 耗油 生抽 料酒 胡椒粉 姜 淀粉腌十分钟
5.将副食倒入热锅中爆香后将猪肝倒入 大火快炒 断生后用水淀粉勾芡盛出
