健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪尾 | 黄豆相克食物 |
| 葱相克食物 | 干红椒 |
| 八角，桂皮，香叶 | 姜相克食物 |
| 盐 | 味精相克食物 |
| 白糖相克食物 | 老抽 |
| 生抽 | 料酒 |
黄豆焖猪尾的做法
1.黄豆先用冷水泡好↪猪尾切段↪焯水加入少许料酒↪捞出冲凉待用
2.锅上火↪加入少许油↪下入猪尾炒↪加入料酒，老抽上色，下入姜干红椒，，葱结加入八角，桂皮，香叶↪加入水↪调味盐，味精，白糖↪老抽生抽↪下入黄豆
3.上高压锅上汽20分钟↪倒入锅中收汁↪出锅装盘，摆上葱段
