健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 蛋挞皮8个 | 蛋黄3个 |
| 低粉50克 | 淡奶油50克 |
| 牛奶80克相克食物 | 白糖45克相克食物 |
原味蛋挞的做法
1.将所需材料分别称重。
2.牛奶倒入杯中放进烤箱加热几分钟。
3.蛋清蛋黄分离。
4.将蛋黄搅拌成蛋液。
5.将加热好的牛奶取出，加入白糖搅拌至完全融化。
6.倒入淡奶油搅拌均匀。
7.低筋面粉过筛。
8.跟奶液混合在一起，搅拌成无颗粒的奶浆。
9.再将奶浆跟蛋液混合，搅拌均匀。
10.搅拌好的蛋浆过筛两次。
11.过筛后的蛋浆看起来非常细腻。
12.蛋挞皮摆上烤盘。
13.倒入八分满的蛋浆。
14.放入提前预热好的烤箱中层。
15.上下火210°烤20分钟即可出炉。
16.取出食用即可。
