健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 长白萝卜适量 | 小葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 老抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
炝炒萝卜丝的做法
1.姜蒜切片，干辣椒切小段，小葱切葱花。
2.适量萝卜去皮切丝。
3.萝卜丝入开水中焯至断生，沥干水分备用。
4.热锅冷油，油热后放入姜、蒜，花椒，干辣椒炒出香味。
5.入萝卜丝大火翻炒，调入酱油，沿锅边淋入醋，调入精盐，翻炒均匀。
6.关火调入味精，撒入葱花翻匀。
