健康功效
火龙果：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉1块 | 火龙果半个相克食物 |
| 澳芒半个 | 自制草莓酱2勺 |
| 盐少许 | 蛋清1颗 |
| 干淀粉少许 | 白胡椒粉少许 |
果香鸡胸肉的做法
1.食材集合
2.水果都改刀成小块备用
3.鸡胸肉去筋膜后切小块，去筋膜会使鸡胸肉吃起来口感像豆腐一样。
4.1，先放盐抓至起黏；2，再打入少许水搅匀至起黏
5.3，再次加入盐抓黏，此步骤的盐是分2次下，接着放少许白胡椒粉；4，加入蛋清抓匀。
6.5，放干淀粉锁住水分，抓匀后，把鸡胸肉放入冰箱冷冻3分钟。
7.锅中倒入清水煮开后加少许盐
8.把冷冻后的鸡肉大火时滑到锅中，这样既能保证鸡肉的豆腐口感，挂浆还不会脱落，鸡胸肉变色捞出。
9.锅中留少许鸡肉水，下入水果块
10.2分钟后同鸡肉一起煮
11.盛盘后淋上草莓酱，即可。
