健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鸡肉块 | 土豆相克食物 |
| 蒜米 | 小葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 生抽 |
| 蚝油 | 老抽 |
| 冰糖相克食物 | 胡椒粉 |
红烧土豆鸡块的做法
1.备好所需材料。
2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻，其它材料切好，备用。
3.烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。
4.爆香后，加入鸡肉块煸炒。
5.将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
6.倒入土豆块。
7.一同和鸡肉翻炒。
8.加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
9.添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人）
10.开始烧20分钟。
11.或收干汤汁，即可出锅。
12.成品图：是不是很诱人涅。
