蚝油手撕包菜的做法和食材用料及健康功效

食材用料

蚝油手撕包菜的做法

• 1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵。

• 2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分。

• 3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜。

• 4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火。