健康功效
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白菜：除烦、利水、清热解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 豆腐干相克食物 | 白菜相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐少许 | 豆瓣酱少许相克食物 |
| 花椒面少许 | 味精少量相克食物 |
白菜豆腐丝的做法
1.先将豆腐干和白菜洗净，然后把豆腐干切成大约7厘米左右的丝，再把白菜切成丝，姜切成丝，把葱压碎，这样就开火；
2.等油到八成熟时就下姜，约10秒钟后就放入豆瓣酱，然后放入豆腐丝翻炒一会，放白菜丝，约5分钟放入葱花，即可起锅。
