健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 海带500g相克食物 | 蒜子100g |
| 生姜100g相克食物 | 朝天椒100 g |
| 香菜适量相克食物 | 生抽适量 |
| 米醋适量相克食物 | 白糖少于相克食物 |
| 盐适量 | 花省油（玉米油）适量 |
酸辣海带丝的做法
1.海带丝切成约5 --6 厘米长的段，在开水中烫10分钟捞出放凉水中洗净沥水放在盆里待用
2.将蒜子，生姜，还有洗好的朝天椒各切成碎末
3.先把海带丝里倒入适量的生抽，米醋，盐，和适量的白糖，再把已切好的蒜，姜，辣椒末放入三分之一在孩海带丝上面
4.干锅小火热油，看到油冒烟的时候关火，将剩余的蒜姜辣椒末全部倒入锅里翻匀，等待1分钟后倒入上图第三条盆里的上面辣椒上拌匀即可
5.再切少于香菜段放入，提鲜味和点缀的作用，一道酸辣可口的开胃菜就大功告成了
