芹菜红椒炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

芹菜红椒炒肉丝的做法

• 1.芹菜洗干净，切断，菜子和颈分开
  

• 2.瘦肉洗干净切丝放入2料酒，1勺生抽，半勺盐腌制一下。

• 3.锅预热，放入花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色

• 4.倒入西芹，红椒炒1到2分钟

• 5.再倒入芹菜叶子炒一下，加入1勺生抽，1勺盐炒到熟

• 6.最后炒几下熟了就可以装盘子。