健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 蛋白160g | 细砂糖60g |
| 柠檬汁5滴 | 蛋黄80g |
| 细砂糖20g | 低筋面粉90g |
| 色拉油50g | 牛奶60g相克食物 |
电饭锅蛋糕的做法
1.鸡蛋和蛋黄分离，蛋清加入5滴柠檬汁
2.蛋黄加入细砂糖，牛奶，，色拉油，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀
4.蛋清分三次，加入细砂糖将蛋清打到干性发泡
5.取一半蛋糊加入蛋糊中，用翻拌的方式翻拌均匀
6.将拌好的面糊倒入剩下的蛋白糊里，翻拌均匀
7.将锅先预热5分钟，锅里抹点油，将拌好的面糊倒入预热的锅里，轻摔几下，振去气泡
8.按下煮饭键，5分钟跳回保温后，用条湿布盖在出气口上，保温10钟后，再按下煮饭键，又跳回保温键状态后10分，用筷子插一下，如筷子上没粘上东西，就说明就了，有的话就再按多一次煮饭键
9.取出后倒扣晾凉，脱模蛋糕必须倒扣，不然会塌
10.晾凉后就切块装盘了
11.来一块吧
