丝瓜火腿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

丝瓜火腿炒蛋的做法

• 1.备好食材

• 2.丝瓜削皮后，切棱形，火腿肠切棱形，鸡蛋打散。

• 3.油烧热后，炒鸡蛋。鸡蛋炒好后，盛出备用。

• 4.锅里加适量油，油烧热后炒丝瓜。

• 5.丝瓜炒软后，加适量盐，再把火腿肠倒入翻炒均匀。

• 6.再把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

• 7.成品图