健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 高筋面粉200克 | 黄油60克 |
| 蛋清10克 | 白糖15-30克相克食物 |
| 水35克 | 蛋黄10克 |
| 红豆馅适量 | 芝麻适量相克食物 |
下午茶点红豆酥的做法
1.将100克面粉，10克黄油，所有糖，蛋清，水混合均匀，揉成光滑的面团，备用。
2.将100克面粉，50克黄油混合成油酥。
3.分别将面皮及油酥分成大小相同的各12份，保鲜膜覆盖醒15分钟。
4.把油酥包在面皮里，封口朝下，擀成牛舌状，然后从上到下卷起。
5.旋转90度，再擀一次，成牛舌状，然后由上到下卷起，保鲜膜覆盖，醒15分钟。
6.将豆沙馅，包进擀开的面团里，豆沙馅不需要包太多。
7.封口朝下，表面涂蛋液后，再撒上一些芝麻。
8.入预先加热的烤箱，150度烤20分钟，180度再烤5分钟。
9.新鲜出炉啦！
10.要多松软，就有多松软。妥妥滴下午茶点心就备好了。
