炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒土豆丝的做法

• 1.土豆切成丝，青椒也切成丝，备用

• 2.葱姜蒜切好

• 3.油烧热，加入葱姜蒜，扁出香味，然后加入切好的青椒，稍微翻炒，放入土豆丝，翻炒，加入醋，盐，鸡精，味极鲜。再稍微翻炒就可以出锅了。