木耳炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 19:44:43  阅读:648 来源:

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

鸡胸肉200克木耳一小把相克食物
大葱一棵相克食物花生米30克相克食物
豆瓣酱10克相克食物 生抽5克
淀粉适量3克
鸡精3克 红辣椒2个
蒜末适量

木耳炒鸡丁的做法

  • 1.花生米放入电饼铛抹少许油慢慢炒熟,盛出备用!

  • 2.鸡肉切丁,放入少量盐抓均再放入淀粉,加一点点水调成水淀粉,再加一点食用油抓均腌制十分钟!

  • 3.木耳用水泡发,稍微切一下备好!

  • 4.锅加热倒入油,油七分热将鸡肉放入迅速翻炒,炒制变色盛出,重新起锅倒入油,放入蒜末红辣椒炒出香味!

  • 5.倒入鸡肉翻炒均匀加入豆瓣酱,生抽大火翻炒!

  • 6.加入木耳与葱段迅速翻炒!

  • 7.加入一点水再放入盐翻炒均匀!

  • 8.最后倒入花生米翻炒均匀!

  • 9.加入少许鸡精翻炒均匀出锅装盘!

  • 10.成品图!

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