健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
芹菜：除烦、平肝、清热
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪心一个相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 小泡椒适量（我买的是超市里卖的那种小包装的,刚好） | 料酒适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜瓣适量 |
| 老抽适量 | |
芹菜炒猪心的做法
1.猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！
2.芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！
3.准备点糟辣椒！
4.锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！
