健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 白菜叶适量 | 西兰花适量相克食物 |
| 红尖椒适量 | 油适量 |
| 盐一勺 | 鸡精一勺 |
| 生抽一汤勺 | 醋半汤勺相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | |
清蒸豆腐的做法
1.准备好所有食材
2.姜切末，蒜头切片，切葱花，红尖椒切剁碎
3.白菜叶摆放盘里，西兰花围盘
4.豆腐切片摆放在白菜叶上面备用
5.净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香，洒适量清水调入盐、鸡精、生抽、白糖和醋，煮开即可关火
6.把煮好的汤汁淋在豆腐上面
7.放入蒸锅里蒸10分钟即可
8.出锅撒些葱花
