素炒西芹三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒西芹三丝的做法

• 1.准备西芹胡萝卜

• 2.西芹胡萝卜切丝(稍粗些)

• 3.豆腐切片下油锅煎至两面金黄

• 4.切条

• 5.锅中放油爆香葱姜

• 6.下胡萝卜翻炒，再下西芹翻炒。

• 7.下煎好的豆腐条，加盐，酱油，花椒粉，糖，鸡粉搅拌均匀，淋香油即可。

• 8.装盘