双椒炒竹笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

双椒炒竹笋的做法

• 1.把竹笋切成片，再切成丝。

• 2.青、红椒洗净，去籽，切成丝。

• 3.炒锅放入猪油，油温微冒烟后放入笋丝翻炒断生，然后盛出。

• 4.另起锅，放入少量猪油，放入青、红椒丝翻炒断生。

• 5.倒入竹笋，放入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。

• 6.成品图