三色蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

三色蛋的做法

• 1.鸡蛋清和蛋黄分别装2个碗里，打散。

• 2.咸鸭蛋和皮蛋切小块，放容器底部。

• 3.将蛋清倒入装有咸鸭蛋和皮蛋容器内。上蒸锅蒸5分钟。

• 4.打散的蛋黄倒在上面，再蒸10分钟。

• 5.放凉切片装盘即可。