健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
油麦菜：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋1个相克食物 | 胡萝卜一段相克食物 |
| 泡发香菇3朵 | 油麦菜1棵相克食物 |
| 黄瓜一段相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 清水600毫升左右 | 水淀粉适量 |
| 油适量 | |
芙蓉鲜蔬汤的做法
1.把所有食材洗净备用，香菇提前泡发。
2.油麦菜切段、黄瓜和胡萝卜切丁、香菇切片、葱切葱花，鸡蛋打散备用。
3.锅中放少许橄榄油或者玉米油，放入葱花炒出香味。
4.把胡萝卜和香菇放进去炒出香味来。
5.添入清水大火烧开。
6.再放入黄瓜和油麦菜。
7.把鸡蛋液划圈倒入锅中。
8.调入适量的盐和鸡精，再用水淀粉勾芡即可。
9.成品图。
