健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1根相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 小米椒2个 | 香菜1颗相克食物 |
| 麻椒油适量 | 凉拌酱油适量 |
| 白醋少量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少量 | 蚝油少量 |
| 熟芝麻适量 | |
凉拌拍黄瓜的做法
1.取一根黄瓜洗净削去皮。
2.用刀拍碎后取出黄瓜籽瓜瓤。
3.没拍断的用刀切一下。
4.斜刀切成小菱形。
5.切好后放入碗中。
6.蒜切蒜末，小米椒切小圈，香菜切小段。
7.把蒜，小米椒，盐，凉拌酱油，鸡精，蚝油，醋，麻椒油加入黄瓜中搅拌均匀。
8.最后撒上熟芝麻，香菜搅拌一下。
9.装盘就可以了。
