健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 腐竹500克相克食物 | 猪肉350克相克食物 |
| 红辣椒干适量 | 辣椒酱一勺 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 生粉一勺 | 鸡精一勺 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水适量 | |
腐竹煲的做法
1.看下成品图！
2.腐竹放到水里泡发一个小时左右！
3.瘦肉切条，肥肉下油煮菜，大蒜和姜切片水！
4.把切好的肉用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制十五分钟左右
5.锅里放少许油，把肥肉炸出猪油！油肥肉变成有黄有瘦，很香！把大蒜和姜放入爆香！
6.把腌制好的的肉放入，快速翻炒，大约一分钟！
7.把腐竹放入，快速翻炒，大约三四分钟！放适量的盐，生抽，翻炒均匀！
8.把炒好的腐竹和肉放到砂锅放适量水和的红辣椒干炖，大火烧开，转中小火慢慢炖大约三十左右！
9.水差不多干了，豆腐也软了，入味了放适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀，即可！
10.盛起装盘，这道菜就完成！
