香卤鸡脖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:57:25  阅读:7833 来源:

食材用料

鸡脖连头800克 卤料包1个
老抽80克10克

香卤鸡脖的做法

  • 1.鸡脖泡清水中十多分钟,摘去鸡毛,手用力挤出头鼻中粘液,换水重复一次,把气管和食管清除掉,去皮下大淋巴节

  • 2.再换水重复一次,捞出沥水

  • 3.卤料用沙包上

  • 4.把鸡脖卤料置入电沙锅煲,加上开水淹过鸡脖,大火烧30分钟,加入老抽、盐。换小火煮30分钟,关火焖半小时即可

  • 5.捞出,即可食,也可分刀

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