食材用料
| 粘米粉300克 | 碱粉3克 |
| 开水300ml | 冷水300ml |
客家风味 — 味酵粄的做法
1.准备好材料
2.先用300ml的冷水把水化开，放入碱粉搅拌均匀
3.把300ml开水从高处倒入一边搅动
4.舀一勺高处倒入，重复几次
5.舀入碗中，放入锅中大火烧开10分钟转中火20分钟左右
6.好的味酵粄中间一个窝
7.甜味的蘸酱：少许水和红糖煮至粘稠后放入味酵粄中
客家风味 — 味酵粄的做法和食材用料及健康功效
2017-10-19 04:08:02 阅读：8654
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