健康功效
西瓜皮：利水、清热、止渴
食材用料
| 西瓜皮500克 | 猪肉馅儿150克 |
| 盐两小勺 | 酱油一大勺 |
| 五香粉两小勺 | 香油两小勺 |
| 食用油一大勺 | 面粉500克 |
| 水适量 | |
瓜皮猪肉馅儿水饺的做法
1.西瓜皮去绿皮去红瓤，用加盐的清水泡二十分钟；
2.面粉加水和成较硬面团，静置半小时；
3.瓜皮切小丁，挤去水份，我就用手挤的，有点费劲，加入肉馅儿；
4.加入所有调料；
5.拌匀；
6.面团做成大小相等的剂子，按扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚些的饺子皮；
7.取一个饺子皮中间放馅儿；
8.包成饺子状；
9.根据手法可以包不同形状哦！
10.开水下锅，煮七八分行钟，饺子鼓起来就熟了；
