蕃茄炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

蕃茄炒蛋的做法

• 1.备料

• 2.蕃茄、葱洗净，葱白、叶分切小段，蕃茄切滚刀块，鸡蛋打好。

• 3.鸡蛋加盐、葱白、十三香打匀。锅加油热后下锅，煎至两面呈金黄色，出锅装盘备用。

• 4.锅加油热后下蕃茄翻炒，加盐、白糖快速翻炒。

• 5.炒1分钟后下炒好的鸡蛋、葱叶，翻炒均匀后关火。

• 6.出锅装盘待食。