炸红薯饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸红薯饼的做法

• 1.红薯削皮，洗净，切片备用

• 2.面粉放入容器中，加水搅拌均匀，再加入鸡蛋再次搅拌。

• 3.将切好的红薯片放入搅拌好的面粉中沾均匀，保证红薯片都沾有面粉。

• 4.锅里倒入油，起火，（我用的是花生油）

• 5.油起热后，将红薯片逐个放入

• 6.等到色泽金黄的时候，就将红薯片逐个夹起。

• 7.拿出漂漂的盘子，摆盘。