苦瓜圈的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

苦瓜圈的做法

• 1.紫薯和南瓜蒸熟搅碎成泥状

• 2.苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤。下锅焯一下

• 3.捞出来放凉水里泡一下切小圈儿

• 4.把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里，抹平整。蘸点儿蜂蜜吃

• 5.南瓜泥同理填充到苦瓜圈里，蘸点儿蜂蜜吃