健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 千页豆腐150g | 泡发木耳适量 |
| 青椒一个相克食物 | 胡萝卜1小段相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
| 郫县豆瓣酱1勺 | 蚝油2勺 |
| 白糖2勺相克食物 | 陈醋1勺 |
| 酱油1勺 | |
鱼香千页豆腐的做法
1.千页豆腐洗净，切粗条，加少量干淀粉拌匀。
2.食材洗净，木耳、胡萝卜、青椒、葱切丝。
3.调鱼香汁。(将酱油、耗油、郫县豆瓣酱、白糖、陈醋、蒜、三分之一碗清水一起倒到碗里搅匀。)
4.热锅倒油，胡萝卜和青葱一起炒20秒。
5.倒入千页豆腐，炒30秒左右。
6.加入调好的鱼香汁。
7.待鱼香汁稍黏稠时加入青椒丝和木耳丝， 炒熟出锅后装盘 。
8.成品图。
