健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 老鸭一只 | 腐竹适量相克食物 |
| 马蹄适量相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 姜片适量 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | 南乳两块 |
| 排骨酱适量 | 黄酒适量 |
| 片糖适量 | 鸡精适量 |
香焖老鸭子的做法
1.鸭子砍块，用开水煮一下，然后用凉水冲一下备用
2.油下锅烧热，放姜片和蒜粒暴香，再倒鸭子翻炒
3.鸭子炒到出油时，放南乳翻炒，放适量的油，盐，酱油，排骨酱，蚝油翻炒爆香，撒上黄酒放四分之一的片糖炒化，再加水没过鸭肉，放在预先泡好的腐竹，放香菇和马蹄盖上锅，慢火焖至水干差不多，大约25分钟
4.25分钟后～翻炒，放适量的精鸡，大火收汁，我是用柴火煮的
5.一边大大火，一边出锅，香香的鸭肉就完成啦
